Superenkla bananplättar
thumb_IMG_8126_1024

Efter ett gott benpass på gymmet slängde jag ihop dessa superenkla bananplättar som både är gluten- och mejerifria (passar även dig som käkar LCHF eller GI). Ett perfekt mellanmål efter ett hårt träningspass!

 

Recept till en stor portion:

1 banan

2 ägg

5 msk mandelmjöl

1 nypa salt

fett att steka i

 

Mosa bananen och blanda sedan ner resten av ingredienserna. Häll ut lite smet i en stekpanna tillsammans med en klick matfett och stek på medelhög värme. (Jag använder vanligt smör att steka i eftersom jag tycker plättarna smakar bäst då, men det går lika bra med kokosfett eller något annat vegetabilisktfett.) Sedan är plättarna klara att äta!
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress

Veckans like